Quando si parla di Bonsai si intende l'arte di creare miniature di alberi, coltivandoli per anni in un piccolo vaso.
Con questa affascinante tecnica si guida infatti del materiale vegetale ad assumere forme e dimensioni volute, pur rispettandone l'equilibrio vegetativo e funzionale.
Il termine "bonsai" è giapponese ed è costituito dai due ideogrammi di cui il primo significa vassoio o contenitore (bon), mentre il secondo (sai) significa educare e, in senso lato, il coltivare.
I bonsai possono essere paragonati a normali piante che sono state coltivate con particolari cure e attenzione.
La tecnica bonsai è nata in Cina e col tempo si è perfezionata in Giappone ed è legata al seishi, termine orientale che sta a designare l'arte di dare una forma, di coltivare, di praticare tantissime tecniche avendo sempre una particolare cura per la pianta.

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